チクロ

人工甘味料のひとつ

正式には「サイクラミン酸ナトリウム」

砂糖よりも甘い

発癌性が確認されたため、昭和44年に使用禁止となった

当時を知る人は、今でもチクロは旨かったと言う人が多い

ビーフステーキのこと

英語の「beef steak」やフランス語の「bifteck」から

昭和40年代までは裕福な家庭が少なく、家庭でビーフステーキが食卓に上ることは珍しかった

ご馳走を指す言葉で「ビフテキ」がよく用いられた

ミルメーク

学校給食で人気があったミルメーク

小学生の時、牛乳にミルメークが付くと喜んだものだ

ミルメークの粉を入れるとコーヒー牛乳になる

ビン牛乳のフタを外してすぐ入れると牛乳が溢れるので、ほんの少し飲んでから粉末を入れかき混ぜて完成

混ぜる時こぼさないように、牛乳のフタをしてから混ぜる高等テクニックもあり

後にはストローも付いたらしいが、自分の子供の頃は付かなかったよ

最近は市販品も多く見かけるね

コーヒーの他に、いちご、バナナ、ココアなどバリエーションも豊富だよ